turn上，你和对手all in 了，对于怀着“扑克就是追逐+ev”理念的职业来说，这副牌就已经结束了，river发不发已经没有关系。如果此时按照双方的ev来分锅，对于职业选手来说，和发river是等价的，应该可以接受。但是在现实中，除了特殊情况，还是要发最后一张牌的，于是波动不可避免。但是在职业看来，这个波动是他必须承受，也能够承受的。
现在问题来了：如果有一家良心保险公司，每付牌只收你一个低得吓人的保险费——比如在ev平衡点之外，只收你一个锅0.0000000001元,就能保证你得到理论ev的话，（数值没细算，反正意思是说，你这一生，花不到一块钱，就能避免所有all in 时的波动），你买还是不买呢？
显然，即使是买这样的保险，依然是-ev的，可是以这样的代价，避免所有allin的波动，从而专注于追逐+ev,真的没有一块钱的价值吗？
如果你的答案是依然不买，那你真的是因为-ev而不买保险的；如果你的答案是，这个嘛，似乎可以考虑；那么你平时不买保险，其实不过是因为它太贵，能平滑的波动也有限，不是纯粹的因为-ev这件事儿。
现实中当然没有这样的保险公司，我们假设老板是上帝好了，他有足够的牌局样本，可以做到稳定盈利。
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