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标题: 航空专业毕业生卖茶叶，一年卖五千万，直言喝茶不止是讲文化 [打印本页]

作者: 8117189 时间: 2019-5-24 18:27
标题: 航空专业毕业生卖茶叶，一年卖五千万，直言喝茶不止是讲文化

张宇，外号小黑，云南昆明白族人。小黑是一个典型的理工男，毕业于中国民航大学飞行器动力工程专业。年小黑受同学之托代买沱茶，在茶叶市场里转悠了好几圈后，越沉越香的普洱茶深深勾起了小黑的求知欲。对于一些茶叶来说，在冲泡之后，叶片上出现明显的焦黑碳化的现象，昭通天麻或者是在叶片上有细小的黑点，这样的叶底一般还会伴有糊味或者是焦味，这种情况就是由高温造成的，出现这种状况就是工艺不到位，而这种情况经常在绿茶中会见到。

　　“我们的父亲我们的爷爷辈，他们喝茶真的就是像我今天这样用杯子叶子就投在其中，茶成为他们日常生活的一部分，其实没有那么多的仪式感。喝茶就应该像喝咖啡那样日常。应该是讲究真滋味的。”小黑说。

　　每年春茶季，小黑都会上山采茶。“我理解所谓的中国的茶文化其实它是明显有别于日本的，因为日本在宋朝茶叶传过去之后，非常讲究茶叶冲泡和喝茶过程的仪式感。”

　　“小黑这种人怎么会出现在茶界？不过是年轻、会营销、会讲故事......”小黑的成功在一些同行眼里不被看好，但他却不以为然：“正因为我们年轻，我们做事讲究快，有足够的动力去学习、探索、推论、研究······我们的产品都是靠科学的数据分析，以及大众的嘴评出来的。”

　　工科男卖普洱茶自然是不容易的，创业之初，小黑拜访了很多老师。老师告诉小黑，品评茶叶的好坏要从植物学、代谢结构等来看，这些知识在小黑心里，着实比虚无缥缈的茶道、茶技、有说服力得多。

　　茶农正在晒茶。游走于昆明茶叶圈，小黑了解到，基本上中国所有茶企都会侧重传达中国传统文化、茶文化、百年老店等的观念，但小黑自己是在充斥着中年人的行业里坚持用理性说话的人：他觉得中国茶文化应该回到日常生活。

　　带着这种想法，年，小黑和一群、后上线了自己的网店，在天猫和淘宝均有销售。小黑和他的团队还有自己的视频创作团队，创办普洱茶原创知识内容节目《茶山黑话》，覆盖粉丝达万余，成为业内网红。去年双，小黑的店“吉普号”线上营业额突破万，春茶预售小时突破两百万，去年总销量为万，今年目标为.亿。

　　到如今，十年时间，小黑让“吉普号”从籍籍无名发展到现在拥有座签约古茶山，亩精制厂，全国突破家体验中心，数百万粉丝。年，这场起源于“土特产代买”的缘分，让这个后工科男终于成长为一匹在行业中有着一定影响力的黑马。
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　　浙江在线月日讯（浙江在线拍友何光摄）张宇，外号小黑，云南昆明白族人。小黑是一个典型的理工男，毕业于中国民航大学飞行器动力工程专业。年小黑受同学之托代买沱茶，在茶叶市场里转悠了好几圈后，越沉越香的普洱茶深深勾起了小黑的求知欲。每年春茶季，小黑都会上山采茶。“我理解所谓的中国的茶文化其实它是明显有别于日本的，因为日本在宋朝茶叶传过去之后，非常讲究茶叶冲泡和喝茶过程的仪式感。”
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　　“我们的父亲我们的爷爷辈，他们喝茶真的就是像我今天这样用杯子叶子就投在其中，茶成为他们日常生活的一部分，其实没有那么多的仪式感。喝茶就应该像喝咖啡那样日常。应该是讲究真滋味的。”小黑说。
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拍友何光/摄

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